Istrische Belica «aus Padna»

Unser Istrska Belica-Öl ist ein einzigartiges Öl aus Padna, das aus einer autochthonen Sorte gewonnen wird, die auf über 300 Jahre alten Olivenbäumen wächst. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen, ein ausgeprägtes Aroma und einen charakteristischen pikanten Abgang aus.

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SI-EKO-002 Herkunft: Landwirtschaft Sloweniens

Artikelnummer: n. v.

Unser biologisches natives Olivenöl extra wird in unserer Ölmühle kaltgepresst, wo wir mit großer Sorgfalt und Hingabe außergewöhnliche Öle herstellen. Wir bieten eine Vielzahl von Sorten und Geschmacksrichtungen an – von aromatisierten Ölen bis hin zu sortenreinen Ölen wie Leccino und Istrska Belica sowie unserer sorgfältig zusammengestellten Cuvée, bei der verschiedene Olivensorten zu einer harmonischen Geschmacksbalance vereint werden.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, können wir das Öl nach Ihren Wünschen zubereiten und verpacken. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte.

Produktdetails

Erntejahr	2025/2026
Anbaugebiet	Padna, 200–300 m ü. M.
Olivenhaine	über 300 Jahre alte Olivenbäume, terrassierter Olivenhain
Sorte	„Padenska“ Istrska Belica
Erntezeit	vom 18. Oktober bis zum 15. November
Aussehen	Beim Pressen präsentiert sich das Öl in einem leuchtend intensiven Grün
Duft	Im Duft dominiert eine frische und ausgeprägte Fruchtigkeit, die an frisch gemähtes Gras, rohe Artischocken und zarte Mandelnoten erinnert
Geschmack	Am Gaumen offenbart sich eine reichhaltige, volle Struktur mit einer deutlich ausgeprägten, aber harmonischen Bitterkeit und Würze

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