Die Cuvée aus den Sorten Leccino, Maurino, Frantoio und Pendolino ergibt ein außergewöhnlich harmonisches natives Olivenöl extra. Die frischen Kräuter- und ausgeprägten Noten von Frantoio und Pendolino verbinden sich hervorragend mit den zarten, süßlichen und mandelartigen Nuancen von Leccino und Maurino, was einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack ergibt.
Unser Istrska Belica-Öl ist ein einzigartiges Öl aus Padna, das aus einer autochthonen Sorte gewonnen wird, die auf über 300 Jahre alten Olivenbäumen wächst. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen, ein ausgeprägtes Aroma und einen charakteristischen pikanten Abgang aus.
Natives Olivenöl extra mit einem außergewöhnlich ausgewogenen Geschmack und Aroma. Dieses Öl wurde bei der renommierten Bewertung „Dobrote slovenskih kmetij 2026“ mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.
Mit Zitrone aromatisiertes natives Olivenöl extra auf Basis der «Padenska» Istrska Belica. Erhältlich in 0,25-L-Flaschen.
Mit Orange aromatisiertes natives Olivenöl extra auf Basis der «Padenska» Istrska Belica. Erhältlich in 0,25-L-Flaschen.
Biologisch.
Maschinelle Ernte mit modernster Technologie im Olivenanbau.
Kaltpressung bei 22 bis 25 °C in der eigenen Ölmühle.
Das Öl wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlfässern unter Stickstoff gelagert.
Unsere Geschichte beginnt in Padna, im Hinterland Istriens, wo die Zeit zwischen den Hügeln und dem Meer langsamer zu vergehen scheint. Hier, inmitten unserer Olivenbäume, wo auch Bäume stehen, die seit mehr als 300 Jahren der Zeit trotzen, vertieft sich auch meine Verbundenheit mit der Erde. Schon als Kind habe ich (zwischen Olivenbäumen und Traktoren) an der Seite meines Vaters erkannt, dass der Olivenanbau nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensweise ist. Heute setze ich gemeinsam mit ihm und dem Rest der Familie stolz die Familientradition fort und verwandle diese Leidenschaft in meine tägliche Arbeit. Im Laufe der Jahre haben wir unsere Olivenhaine erweitert und neue Sorten hinzugefügt, sodass wir heute 4.000 Olivenbäume auf 12 Hektar Land mit Liebe, Wissen und Respekt vor der Natur bewirtschaften. Jede Ernte ist ein kostbarer Moment: Wir verarbeiten die Oliven noch am selben Tag nach der Lese, um ihre Frische und Authentizität zu bewahren. Seit 2014 haben wir auf ökologischen Anbau umgestellt, um natives Olivenöl extra anbieten zu können, das in vollstem Respekt vor der Natur, den Pflanzen und all jenen hergestellt wird, die es jeden Tag auf ihren Tisch bringen.
Hören Sie sich unsere Geschichte an und erfahren Sie, welchen Weg die Oliven vom Plantagenfeld bis zum erstklassigen Olivenöl zurücklegen.
Jeder Kommentar gestaltet unsere Geschichte mit, und die größte Freude bereiten uns die Rückmeldungen unserer Kunden.
“Das beste Öl, das ich je probiert habe — wenn man es einmal benutzt, kann man nicht mehr ohne. Bravo Grego!”