Cuvée

Quest’olio è un blend di varietà diverse che assieme danno vita a un eccezionale olio EVO. Le note fresche, erbacee e intense del Frantoio e del Pendolino si intrecciano perfettamente con le sfumature delicate, dolci e leggermente mandorlate del Leccino e del Maurino, creando un gusto ricco ed equilibrato.

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SI-EKO-002 Origine: Agricoltura della Slovenia

COD: N/A

L'olio Grego è ottenuto mediante spremitura a freddo nel nostro frantoio, dove ogni fase della produzione è seguita con grande attenzione e passione per garantire oli di altissima qualità. La nostra gamma comprende diverse espressioni di gusto, dagli oli aromatizzati alle singole cultivar come Leccino e Bianchera Istriana, fino al nostro Cuvée, frutto di un'attenta selezione e armoniosa combinazione di diverse varietà di olive.

Se desiderate qualcosa di speciale, prepariamo e confezioniamo l'olio secondo le vostre preferenze. Per maggiori informazioni contattateci.

Dettagli del prodotto

Campagna olearia	2025/2026
Zona di produzione	Bela njiva (Tra Korte e Padena), 100-200 m s.l.m.
Uliveti	Olivi 30–35 anni, terrazzamenti
Cultivar	Leccino, Maurino, Frantoio, Pendolino
Periodo di raccolta	tra il 25 Settembre e il 20 Ottobre
Aspetto	verde con riflessi dorati
All'olfatto	emergono intense note di erba appena tagliata, carciofo e mandorla, intrecciate a delicati sentori di erbe aromatiche e a una spiccata freschezza vegetale
Al palato	l'armonioso incontro di queste cultivar dà vita a un fruttato di media intensità che conquista il palato con una delicata dolcezza iniziale, evolvendo poi in un piacevole finale erbaceo e leggermente piccante.

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